春野・久保内さんの「5割減農薬の梨」

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    5割減農薬・梨
     
    高知県の地場産品専門店「はりまや市場」の今月のおすすめ商品は、高知市春野町・久保内さんの「5割減農薬の梨」です。 

    久保内さんは、お父さんの代から梨を作り続けている梨一家で、浩一さんは30年以上も経った梨の木を病気に強く育てるために、試行錯誤、研究を重ね、おいしく、安全・安心な梨栽培を追求しています。

    久保内さんの梨は、8月の多摩から始まり、幸水・八達・豊水、そして10月の新高と、いろんな品種を栽培しています。久保内さんのこだわりの栽培方法にかかれば、なんとも不思議、きめも細かく、適度に歯ごたえもあり、甘味もよく、ほんとにおいしいです。

    久保内さんの梨は、高知県の減農薬(5割減)の認証を取得しています。農薬の使用を少なくするため、イオン水を葉っぱにかけたり、虫や病気の患部を手で取って園の外に出したりと、苦労されています。

    久保内さんのリンゴ

    ちなみに久保内さんの梨園にはリンゴ畑もあり、そのリンゴも大変美味しいです。頑固にこだわり、苦労して栽培している久保内さんの梨そしてリンゴを一度ご賞味ください。

    また、はりまや市場では、自分だけのオリジナルの手土産・ギフトセットも承っています。お気軽に問い合わせ下さい。

    ◇地場産品専門店「はりまや市場」(はりまや橋商店街内)
    TEL:088−8856630

    オリジナルギフト

    はりまや市場から新商品情報

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      最近のはりまや市場

      昨年の9月にオープンした土佐の農家こだわりの店「はりまや市場」。
      早いものでオープンから10ヶ月が経とうとしています。

      当社の販売責任者兼はりまや市場店長の宇田川さんが、休む間を惜しんで商品の充実や店を切り盛りしていて、いつも市町村の仕事で販売の現場を離れている私から見ると、頭が下がる思いで日々感謝です。
      (写真ではトマト農家の方としゃべってますね)

      アルバイトの方も研究決心で、農家の方に農作業を手伝いに行ったり、生産者が来たときは商品や作り方をねほりはほり聞いては、商品ポップを通じてお客様に生産者の思いや商品の価値を伝えています。

      私のブログでは、最近、お店の情報がアップされていなかったので、定期的にオススメや気になった商品を紹介したいと思います。

      最近、入荷した商品では、岡林農園の文旦シリーズ。おそらく生産者直売以外、どこにも売っていない商品だと思います。店長の宇田川が2年かけてやっと仕入が実現したもので、ドリンクもゼリーも岡林農園さんの無農薬栽培の文旦果汁の風味が生きています。

      文旦ゼリー

      あと、最近、売り始めた商品としては、奈半利町の特産品。イチジクや味噌などいろいろありますが、特にオススメなのはこの「にんにく酢味噌」。高知では「ぬた」とも言いますね。シイラのお刺身などにつけたらサイコーです。

      にんにく酢味噌

      週の大半は市町村や生産者の商品開発・販路開拓のアドバイスに出かけている私にとってみても、やはりお店が活動の原点です。最近、商品紹介をサボっていたので、これからは市町村ネタだけでなく定期的にお店や商品を紹介していきますね。

      これから本格的なお中元シーズン。はりまや市場では、自分だけのオリジナル詰め合わせギフトが人気です。自分の好きな商品を見つけて送ってみませんか。季節の果物(今ならマンゴー)のギフトもご用意していますよ。

      はりやま市場
      高知市はりまや町1丁目4-22
      (はりまや橋商店街内)
      088-885-6630

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