スーパーマーケットトレードショー3回目

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    高知県ブース

    先週、1週間、日本最大の食の展示商談会のスーパーマーケットトレードショーに高知県ブースのコーディネーターとして参加してきました。昨年に引き続き、出展時代を含めると3回目のトレードショーです。

    出展者の審査から約半年、資料作成から表示チェック、商品の改善、事前の準備もろもろと出展者の皆さんはこの日のために準備してきました。

    3/8〜10日まで3日間、立ちっぱなし・動きっぱなしでくたくたになりましたが、皆さん次から次へといい商談や成約に結びつけることができて、私も達成感のある疲れを共有できました。

    出展者

    私の方は、できるだけ事前に知っているバイヤーさんに、出展商品を売り込み、当日もガイドをしながら成約に結びつけることもしました。

    特に期間中嬉しかったのは、私の生まれ故郷・大月町伝統の干し芋「ひがしやま」が某百貨店の特選和菓子に採用されたことです。

    これまでなかなか評価してくれる所が少なく思うような結果が出ていませんでしたが、干し芋で提案するのではなく、砂糖が珍しかった時代に甘いものが食べたいと独自の製法が生まれたこの「ひがしやま」を「柔らかい食感」「自然な甘さ」の新しい和菓子として提案し、その考えを理解してくれる人がいたことに感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。

    大月商談

    本格的には来シーズン秋からの販売ですが、できれば今シーズン最後のチャンスに一度やってみたいとさらにうれしい一言。

    ことわる理由など何処にもありません。できるかぎり気持ちに応えるのみです。

    大月町長よろこんでくださいね。

    コメント
    がんばっちゅうね!!

    郷里に錦やね!!
    みつさん
    郷里の仕事はやりがいあります。
    本日、販売の打合せ行ってきます。
    • たっくん・校長
    • 2011/02/17 7:33 AM
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